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帶有外殼或已剝去外殼的殺死的遊戲必須彼此分開存放。 8、禁止對食品樣品進行任何可能改變樣品微生物數量或成分的後續處理。 5.食品樣品的標記包括食品名稱、取樣人員姓名以及取樣時間(精確到小時和分鐘)。 7、熱食品在冷凍前必須盡快冷卻至環境溫度。
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